Coca-Cola está usando endulzante natural sin calorías, en un nuevo producto de Coca-Cola, lo cual podría tener un efecto importante en la industria de refrescos. Esta semana, la compañía ha puesto en marcha la stevia endulzante en la Coca-Cola Life presentada en Argentina. Cuenta con alrededor de la mitad de las calorías de la Coca-Cola tradicional.

La stevia contiene cero calorías y se hace de la parte más sabrosa de la hoja. La planta  es un pariente del crisantemo y se ha cultivado, cosechado, y se utiliza para endulzar bebidas en América del Sur desde hace unos 200 años.

El edulcorante stevia fue desarrollado en respuesta a la fuerte demanda de mantener el gran sabor de la bebida y reducir las calorías usando ingredientes de origen natural.

 

vía:  PSFK