El cambio climático ha cambiado el sabor y la textura de las manzanas

Los efectos del calentamiento global en los alimentos son poco conocidos, a pesar del interés que pueden tener. Ahora, los registros de los atributos de las manzanas recogidos desde 1970 en dos huertos de Japón revelan que cada vez son...

Los efectos del calentamiento ...